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    姚汐打断她的话锋,“想象不出是什么味道,但便是想不到,我心生好奇,更想尝一尝。”
    陆雨昭语遏,虽然不知道什么事,她本意还是想缓和一下顾大郎和她的关系。
    毕竟嫁进来,这家人比想象的好,两个人都待她不错。哎,到底是两个人私事,她多嘴了。
    “好!嫂嫂不要期许太高哦。”陆雨昭笑贫着岔开了话题,“若是觉得难吃,就不用讲出来了。”
    第18章偷听墙角与蛋黄肉粽端午做咸粽子
    都说北方人不理解南方人吃咸粽,北方人领悟不了甜粽的魅力,说来奇怪,陆雨昭作为一个地道南方人,却是从小两种都吃的。
    很小的时候,在端午节白粽蘸白糖吃,一个两个当零嘴很好不过。也吃大肉粽,一个顶一顿晚饭。
    白粽无馅儿,不大,白条条的粽子全是糯米,热腾腾的在白糖里一滚,再用筷子送进嘴里,糯米清香,与白糖在口齿间难舍难分地消融。
    至于大肉粽,上手就可以了,撕开一半箬叶,糯米被油脂浸润得黄澄澄的,吃完双手手指黏黏糊糊,恨不得再舔上一舔。
    后来咸蛋黄风靡一时,咸蛋黄炒饭炒菜,还在甜品饼干等烘焙界异军突起。
    在肉粽里加咸蛋黄,却是一早就有的,属于广式粽子的一种。
    陆雨昭准备做个豪华版蛋黄肉粽——
    还加颗枣,便是方才蜜枣粽里包的金丝蜜枣。
    五花肉腌制好了,咸蛋黄也抽空蒸好,对半切开了,糯米也有现成浸泡好的。
    陆雨昭挑了个大一点的箬叶,卷成三角漏斗状,先放了一颗金丝蜜枣。填一把糯米,用筷子捅实,再放入腌制好的五花肉和香菇、半颗咸蛋黄,继续装满糯米,压实,余下的箬叶封口包好,捆上绳子,一个蛋黄肉粽就包好了。
    姚汐学着陆雨昭的手法,如法炮制,两个人不紧不慢地,慢慢包了一大盆。
    最后一步就是下锅煮了。
    肉粽煮熟须费些功夫,至少一两个小时。
    等待的间隙,姚汐取来捣臼,碾碎艾草、紫苏等花草成粉末,掺进糯米粉里做五色水团。五色水团大抵是类似汤圆的食物,此时似乎也叫浮元子。
    陆雨昭知道汤圆的做法,便帮忙揉面团,做了白、红、绿、紫、黄五色,一些不裹馅儿,一些塞了豆沙、黑芝麻。做好后,却不急着下水煮,这是要放在晚上吃的。
    在厨房捣鼓半天,陆雨昭和姚汐离开,只等肉粽煮好了来尝一尝。
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    陆雨昭刚回院子,岁微便道孙十三娘又传话来,饮子这事已经谈好了,找了那个卖熟水摊贩拿货,先付了三天的钱,试三天反响如何。
    陆雨昭往桌子上一趴,“嗯,挺好的。”
    岁微随口道:“不论是水煮鱼片、麻婆豆腐,娘子会做我好多从不曾见过的菜,今日的蛋黄肉粽,外面也没有人卖的。”
    陆雨昭咻地挺直了腰,一拍桌子,“那就卖啊。”