范先生捋着胡子点头，“许久不见你阿公做了，那日我在金明池吃到，范某颇为怀念啊。”
    “阿公真的做不动啦，我想继承阿公的手艺，可阿公年底就要把店子盘出去，他好好养老，要我回乡专心读书考功名。”
    “你阿公想法是对的，国朝重视科举，多少寒门弟子可以步入仕途光耀门楣。这些都是次要的，读书可以明智，明是非，修身养性……”
    那老头儿话匣子自此关不住了，口若悬河滔滔不绝，天啦语文老师开课了，听着门外雨声更让犯困。
    陆雨昭瞄了一眼阿焕，投以同情的目光。
    阿焕很是忧愁地挠头，难以启齿地说：“可我不爱读书，我觉得我不是读书的料。我其实很喜欢做眼下的这些，在店里忙活，赚些小钱，温饱不愁，看大家吃得开心我便感到幸福。我可能更适合做生意呀？”
    “那你便不让你阿公歇业，自己学手艺做生意啊。继承了他的店，你自己也喜欢，两全其美的事。再说了，把面食店发扬光大不也是一样的吗？”
    陆雨昭觉得这事儿，不挺好的解决的吗？
    范先生却不苟同。
    他显然没认出她，彼时她穿男装，他严肃打断她，“娘子，这如何一样？”
    “人生又不是非要走那条大家都以为正确的路，适合自己，开心最重要啦。”
    陆雨昭眨眨眼，不想和语文老师起争执，那定然是争不过的。
    于是随口把话锋一转，“旋煎羊白肠还没好吗？”
    “好了，好了。”
    陈瘸子端着托盘从后厨走出来，两个海碗，一碗往陆雨昭桌上一放，一碗搁在范先生跟前。
    陆雨昭端起碗，羊汤鲜香扑鼻，汤底清透乳白，洒了葱花和胡椒粉。羊白肠切段，满满的一碗。
    古时煎为煮，煎有用水熬煮之意。炖煮好的羊肠盛入碗内，舀入高汤，一碗鲜美异常的羊杂汤便做好了。
    说到羊杂汤，她在后世的好些朋友是不吃内脏的，觉得重口，她每次都颇感惋惜。
    其实处理得好，食材新鲜干净，内脏吃起来没什么异味，烤也好，卤也好，熬汤也好，包括下火锅，都香得很啊！
    陈瘸子又将一小碟配菜放在陆雨昭面前，“我亲手做的糟姜，送些娘子尝尝。范先生每次吃煎白肠都会点这个。”
    范老头儿笑讲：“陈师傅，怎么小娘子是送，我就要钱？”
    陈瘸子：“倘若不要范先生的钱，范先生下次不会光顾小店了。”
    “那我便不客气了。”陆雨昭笑眯眯地说，“下次我还会光顾的。”
    她夹起糟姜送进嘴里，嗯，口感脆嫩爽口，微酸，还有些许酒香。